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诗文
林氏韩式泡菜
释义
“好吃!省钱!”
食材明细
主料
白萝卜
一根
大白菜
半颗
辅料
胡萝卜
适量
洋葱
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
辣椒粉
适量
白醋
适量
糯米粉
适量
鱼露
适量
糖
适量
酸辣 口味
腌 工艺
一天 耗时
简单 难度
韩式泡菜的做法步骤
1
糯米粉,糖,水,的比例大概是1比1比3加水混合后不停用筷子搅拌直到变成稠状,像宝宝米糊那样
2
白萝卜削皮
3
切快
4
切快
5
放入盐巴腌制15到20分钟,水分被理解出来
6
洋葱切成细丝
7
凉好的米糊加入盆内
8
加入洋葱丝
9
加入胡萝卜丝
10
将姜蒜各切碎放入小容器中比例是各占半壁江山,倒入鱼露稍稍漫过即可
11
搅拌机打成酱
12
倒入盆中
13
辣椒粉加入,比例是你觉得好红了
14
青葱~~~~
15
把白萝卜捞出来放另外一个盆子里(因为就20分钟也不用清水过洗了),把已经调味好的酱料盆内的辣椒酱依次慢慢加入盆中不停用手翻弄,加入2勺子左右白醋。
16
装在保险盒里,装一点,按一点,劲量把空气挤走
17
搞定
18
另外白菜也是如此,加盐巴去水分,洗干净,放入盆内,在往有酱料的盆内依次搅拌加入酱料搅拌
19
白菜也搞定拉!
20
2种不同的泡菜赚好放冰箱上面过一夜稍稍发酵,然后再放如冰箱,第二天就可以吃了,我做泡菜没放苹果因为我家没苹果了。。我也没放什么鱿鱼,因为我觉得有点==吃不下去的感觉。好啦!无论怎么说,希望大家喜欢我的林氏泡菜~喔yes!
21
我把剩下的酱料还可以弄在黄瓜上,嘿嘿,好吃!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 泡酱腌菜 自制酱料 韩国料理 冬季食谱
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drawbar
draw blood
drawbridge
draw criticism
draw curtain
draw down
drawdown
draw down
drawee
drawer
drawers
draw first blood
draw forth
draw from
draw heavily on
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更新时间:2026/5/27 15:18:02