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诗文
鱼丸炒蚕豆
释义
食材明细
主料
蚕豆
520克
鱼丸
6个
辅料
剁椒
一勺
配料
盐
少许
鸡精
少许
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鱼丸炒蚕豆的做法步骤
1
材料:蚕豆
2
鱼丸、剁椒
3
将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣。
4
清洗一下。
5
捞出待用。
6
将鱼丸放在案板上切开,待用。
7
烧锅倒油烧热,下入清洗好的蚕豆翻炒一下。
8
随后,合入切开的鱼丸翻炒翻炒。
9
接着,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生熟软。
10
然后、搁入一勺剁椒翻炒一下。
11
最后,加少许盐。
12
加少许鸡精。
13
调味炒匀,即成。
14
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 19:01:59