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诗文 鱼丸炒蚕豆
释义
鱼丸炒蚕豆的做法

食材明细

主料
  • 蚕豆 520克
  • 鱼丸 6个
辅料
  • 剁椒 一勺
配料
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鱼丸炒蚕豆的做法步骤

  • 鱼丸炒蚕豆的做法步骤:1
    1
    材料:蚕豆
  • 鱼丸炒蚕豆的做法步骤:2
    2
    鱼丸、剁椒
  • 鱼丸炒蚕豆的做法步骤:3
    3
    将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣。
  • 鱼丸炒蚕豆的做法步骤:4
    4
    清洗一下。
  • 鱼丸炒蚕豆的做法步骤:5
    5
    捞出待用。
  • 鱼丸炒蚕豆的做法步骤:6
    6
    将鱼丸放在案板上切开,待用。
  • 鱼丸炒蚕豆的做法步骤:7
    7
    烧锅倒油烧热,下入清洗好的蚕豆翻炒一下。
  • 鱼丸炒蚕豆的做法步骤:8
    8
    随后,合入切开的鱼丸翻炒翻炒。
  • 鱼丸炒蚕豆的做法步骤:9
    9
    接着,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生熟软。
  • 鱼丸炒蚕豆的做法步骤:10
    10
    然后、搁入一勺剁椒翻炒一下。
  • 鱼丸炒蚕豆的做法步骤:11
    11
    最后,加少许盐。
  • 鱼丸炒蚕豆的做法步骤:12
    12
    加少许鸡精。
  • 鱼丸炒蚕豆的做法步骤:13
    13
    调味炒匀,即成。
  • 鱼丸炒蚕豆的做法步骤:14
    14
    出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/17 3:05:10