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诗文	豉香南瓜
释义	食材明细 主料 南瓜 200克 豆豉 15克 洋葱 少许 辅料 食用油 适量 盐 适量 味精 适量 葱花 适量 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 豉香南瓜的做法步骤 1 南瓜去皮去瓤后切成稍厚的南瓜片。 2 洋葱切小切，小葱切葱花，准备好豆豉。 3 炒锅上火，倒入食用油烧热，下洋葱炒出香味。 4 放入南瓜片翻炒两下。 5 倒入半小碗水煮沸，改中小火焖熟南瓜。 6 南瓜焖熟收汁后，放入豆豉翻炒翻炒。 7 调入少许盐和味精翻炒均匀。 8 出锅前撒上葱花即可装盘。 小窍门 南瓜含维生素C分解酶，所以南瓜不宜与含维C的蔬菜瓜果配吃。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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