“1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；
2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。
4、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糖醋带鱼也养生的做法步骤
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1备好带鱼洗干净 -
2把蒜姜花椒老抽等拌匀 -
3腌制10分钟 -
4装饰的胡萝卜切好 -
5面粉加鸡蛋 -
6加水调成糊状 -
7把带鱼放调好的面粉里裹一遍放入锅里炸用小火炸 -
8炸好的带鱼放盘子里被好辣椒蒜洋葱姜调好糖醋水 -
9炸了带鱼的油留点在锅里放入洋葱蒜等爆香 -
10放入带鱼 -
11倒入糖醋水 -
12渡大概10分钟就是水基本要收干把带鱼捞出用豆粉勾芡放点鸡精 -
13然后淋在带鱼上就可以了 -
14用胡萝卜装点哈
小窍门
1。带鱼洗干净要腌制10分钟
2.炸时小火不然一会就糊了
3、带鱼蒸也好吃渡辣椒也好吃
2.炸时小火不然一会就糊了
3、带鱼蒸也好吃渡辣椒也好吃
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜