食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
排骨茭白烧花生米的做法步骤
-
1材料：茭白、排骨（已清洗）、花生米（已煮熟）、姜片 -
2将茭白剥壳清洗一下。 -
3放在案板上切成滚刀块，待用。 -
4随后，将已清洗的排骨放入清水锅中，搁入姜片。 -
5随后，将已清洗的排骨放入清水锅中，搁入姜片。 -
6焯开，捞出。 -
7烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。 -
8接着，加入一些清水、加适量的料酒。 -
9煮开。 -
10然后，合入已煮熟的花生米和切开的茭白翻动一下。 -
11最后，加适量的生抽。 -
12加入两小块冰糖。 -
13加少许盐。 -
14加少许鸡精。 -
15调味，煮开。 -
16煮至汤汁浓稠，即成。 -
17出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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