诗文 | 紫薯酥 |
释义 |
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食材明细
紫薯酥的做法步骤
小窍门
这次失败的经历,我总结了几个不酥的可能性:
1、紫薯馅本身湿度比较大。 2、叠被子的过程中,是不是每叠一次,都要放置15分钟后再叠,方子上是这样写的,我图快,没按要求来。 3、油酥中,猪油的量不够,怕胖,所以少放了,下次严格按照方子来。
使用的厨具:电烤箱、蒸锅
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秋季食谱
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