诗文 | 抵御春天的寒流,超级下饭菜——干锅茶树菇 |
释义 |
![]() 食材明细
干锅茶树菇的做法步骤
小窍门
*茶树菇用淡盐水浸泡15分钟会清洗的更干净。
*五花肉尽量选7分肥3分瘦的肉,这样煸出的油被茶树菇吸收后会混合有肉的香味。茶树菇的口感也不会很柴。 *煸茶树菇时,一定要大火,把茶树菇里面的水分炒出来。最后留一点汤汁用来用水淀粉勾芡。
使用的厨具:炒锅
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