食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芝心肉丸的做法步骤
-
1原料图。 -
2奶酪切丁，馒头去皮切块混合牛奶。肉糜加葱末，姜末，切碎的土豆一起绞碎，比饺子馅细腻，比泥又粗糙点。 -
3加入所有调料，用打蛋器打上劲。 -
4加入馒头，继续搅打上劲。均匀细腻为好 -
5用虎口挤丸子或者直接用勺子挖一块，里面塞个奶酪封口即可 -
6入平底锅煎定型，一次多做点装起来，吃的时候用烤箱200度，烤到自己喜欢的色彩就可以了。
小窍门
1，没有奶酪一样，只是单纯的肉丸子也好吃。
2，加了牛奶浸泡的面包或者馒头，吃起来更松软口感不那么扎实。但是也很细腻。,
3，加了土豆会增加丸子的营养并且有糯糯软软的口感。
4，做的时候用油煎定型即可，然后用烤箱烤更好吃。不油腻。要是没有烤箱的，就要小火煎熟了，用吸油纸吸一下。,
5，配合中餐西餐都很美味，调味的量根据自己平时调饺子馅。新手参考这里：盐一点五茶匙蚝油一汤匙黑胡椒两茶匙橄榄油一汤匙（可以用食用油代替）
2，加了牛奶浸泡的面包或者馒头，吃起来更松软口感不那么扎实。但是也很细腻。,
3，加了土豆会增加丸子的营养并且有糯糯软软的口感。
4，做的时候用油煎定型即可，然后用烤箱烤更好吃。不油腻。要是没有烤箱的，就要小火煎熟了，用吸油纸吸一下。,
5，配合中餐西餐都很美味，调味的量根据自己平时调饺子馅。新手参考这里：盐一点五茶匙蚝油一汤匙黑胡椒两茶匙橄榄油一汤匙（可以用食用油代替）
使用的厨具：电烤箱、平底锅
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