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诗文
糖醋仔排
释义
食材明细
主料
猪小排
1根
辅料
食用油
适量
老抽
一汤匙
黄酒
二汤匙
盐
半茶匙
醋
小半碗
糖
小半碗
酸甜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
糖醋仔排的做法步骤
1
所有材料合影
2
排骨先焯水
3
这是焯好水的排骨
4
锅烧热,放入食用油
5
放入焯好水的排骨煸炒
6
加入黄酒
7
盖上锅盖,稍闷会儿,然后放入老抽,盐,糖,再加水,水没过排骨,
8
转小火,十五分钟,转大火之前加入醋。
9
大火收汁
10
酸酸甜甜的排骨做好了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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民困国贫
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民安国治
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为刘氏妹画松(清末民国初·陈宝琛)
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更新时间:2026/5/23 1:09:37