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最爱手工面——老公的生日面拉条子
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
鸡蛋
适量
水
适量
配料
盐
适量
小苏打
适量
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
面拉条子的做法步骤
1
水半碗加盐、鸡蛋,打散。
2
将鸡蛋水加入面粉中,和面。
3
如果鸡蛋水不够可以加冷水。
4
在水中可以加一点小苏打,不要太多,一点就行。
5
和成团。
6
用一块湿布把面盖上,醒15分钟。
7
把面团在中间穿个洞。
8
刷一点油。
9
找个盘子,在盘子上也刷个油。
10
把圆环弄断后搓成长条,并刷点油。
11
盖上保鲜膜,醒面,大约30分钟。
12
然后分次数把粗的长条搓细。
13
煮面。
14
因为是生日面所以加了两个鸡蛋。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/16 8:53:10