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诗文 牛肉米粉汤
释义
牛肉米粉汤的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
辅料
  • 豆芽 适量
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 牛肉料包 适量
调料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

牛肉米粉汤的做法步骤

  • 牛肉米粉汤的做法步骤:1
    1
    牛肉洗净下锅,加入料酒,姜片大火煮开。
  • 牛肉米粉汤的做法步骤:2
    2
    撇去浮沫,焯好水后捞起。
  • 牛肉米粉汤的做法步骤:3
    3
    转入汤锅,加入牛肉料包,姜葱,大火煮开转小火炖一个小时。
  • 牛肉米粉汤的做法步骤:4
    4
    炖好后取出晾凉切片。
  • 牛肉米粉汤的做法步骤:5
    5
    切些葱花放碗里。
  • 牛肉米粉汤的做法步骤:6
    6
    锅里烧开水,放入米粉煮熟捞起沥干水分,再把豆芽焯一下水沥干。
  • 牛肉米粉汤的做法步骤:7
    7
    锅里倒入适量刚才煮好的牛肉汤,加入少许牛肉片,盐,胡椒粉,煮开。
  • 牛肉米粉汤的做法步骤:8
    8
    再放入米粉煮一下即可。
  • 牛肉米粉汤的做法步骤:9
    9
    倒入碗里,加入豆芽,香菜即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 2:05:32