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诗文
青椒芹菜猪肉包子
释义
“青椒和芹菜一起鲜香。”
食材明细
主料
猪肉馅
400g
青椒
4个
芹菜
一把
面粉
800g
酵母
8g
温水
460g
辅料
生抽
2勺
料酒
1勺
花椒粉
少许
盐
1勺
鸡精
适量
油
7勺
葱花
适量
咸香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
青椒芹菜猪肉包子的做法步骤
1
备好食材,这个拍的是尖椒,这次用的青椒没有拍,用以前的图片。
2
芹菜青椒焯水后凉水冲洗后捞出控干。
3
青椒芹菜切碎。
4
肉馅中放葱花、鸡精、盐、生抽、料酒、花椒粉、油拌匀。
5
青椒芹菜攥去水分放肉馅中拌匀。
6
面团用面包机发好,揉面排气包包子。
7
放在抹油蒸屉上再次醒发15分钟。
8
水开蒸18分钟关火,再焖3分钟开盖。
9
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 午餐 晚餐
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肉馅调制法
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pour
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更新时间:2025/12/22 0:00:07