“家里人喜欢吃手擀面，因为手擀的面条筋道，搭配各种卤子，味道也不一样。今天做了西红柿手擀面，顿时面条的颜值就上升很多，而且是天然色素，健康无添加。”
食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西红柿手擀面的做法步骤
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1原料：面粉、鸡蛋和西红柿。 -
2西红柿洗净切块，用料理机或果汁机打成泥，不需要加水的。
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3面粉中加入鸡蛋，搅拌均匀。
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4加入西红柿汁，先用筷子搅拌均匀。
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5和成硬一点的面团，醒10分钟。
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6面团在面板上揉几下，用擀面杖擀成大、薄的面片。
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7撒薄面折叠后切成自己喜欢的宽度的面条。
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8锅中烧开水，面条入锅煮熟捞出，面条的颜色是不是很漂亮呀，拌上自己的卤子，就可以吃啦。
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9喜欢这样的面条，天然色素的。
小窍门
西红柿放入料理机，不需要加水的。面条的面团要硬一点的。加鸡蛋和面，面会很筋道。
使用的厨具：料理机
所属分类：
主食
面条
家常菜