网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	得莫利炖活鱼
释义	食材明细 主料 活鲤鱼 一条 辅料 豆腐 400g 粉条 100g 香菜 适量 配料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 猪油 适量 豆油 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 米醋 适量 酱油 适量 盐 适量 味精 适量 花椒 适量 八角 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 得莫利炖活鱼的做法步骤 1 三道鳞活鱼收拾干净，鱼身上划刀 2 准备好干辣椒段。姜片葱段，花椒。八角 3 放一点猪油，再来点植物油，放猪油炖的鱼香 4 下干辣椒段。姜片。葱段。花椒八角炸香 5 把鱼下锅煎，小点火两面慢慢煎黄 6 烹点料酒去腥 7 再来点米醋去腥增香 8 放酱油上色 9 大一点火，让料酒米醋的香味释放出来。这样能把鱼的腥味带走 10 加温水。盐。没过鱼即可 11 豆腐切大片，粉条提前用水泡好 12 准备好葱花。蒜末。香菜段 13 鱼炖约十分钟，把豆腐下锅 14 炖五分钟，把粉条下锅 15 再炖五分钟，加味精，撒葱花。蒜末。香菜段出锅 小窍门 鱼煎一下是为了去腥，炖时不要盖锅盖，这样鱼的腥味会随着料酒米醋一起挥发掉 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	酒香翅根 下午茶时间到——一杯奶茶一个蛋挞 葱香苏打饼干 爽口茼蒿 家庭自制土豆条——简单、营养美味小吃 杏鲍菇炒鸡蛋 陈皮雪梨冰糖水——蒸出的缓解咳嗽的营养食疗 豆渣千层糖饼 韩国菜）蒸芝士海鲜南瓜 河鲜蒸水蛋 辣卤猪蹄 香芋葱花饼 麻辣土豆焖牛杂 椒香莴苣叶 双色小包子 年糕番薯粥 麻辣豆腐 山寨版后厨中的扬州炒饭 宫保牛肉 一道简单的家常菜----红烧羊排 【玉米蒸糕】 西兰花胡萝卜饼 耗油口蘑——简单的美味 干煸芸豆 美味的鲜虾杂蔬焗饭 万什么什么财的成语 万什么什么赦的成语 万什么什么轻的成语 万什么什么辙的成语 万什么什么辛的成语 万什么什么辞的成语 万什么什么迢的成语 万什么什么通的成语 万什么什么邑的成语 万什么什么邻的成语 万什么什么钱的成语 万什么什么长的成语 万什么什么门的成语 万什么什么陂的成语 万什么什么难的成语 题茂林（明·郑一统） 题范乌程松桂亭（宋·陈棣） 题范亦颜圣邻同年集后（宋·冯山） 题范仲伦纪善攀桂轩（明·杨士奇） 题范伯诗顾斋（宋·蔡沈） 题范保文西苑胜景图①（近现代·常国武） 题范公堂（宋·孙觉） 题范卿侄林觅句图（清·夏子鎏） 题范启东所藏俞汉远云山图（明·杨士奇） 题范周士潇湘图（宋·孙觌） 题范子济双头芍药二首（宋·王洋） 题范子济双头芍药（宋·王洋） 题范季实秋山纵目图（宋·王灼） 题范宽临流独坐图（宋·何权） 题范宽小雪山图（元·郑东） 八仙全传(典藏版上下)/国学传世经典 两晋通俗演义(典藏版精编插图上下)/国学传世经典 唐朝宫廷秘史(典藏版上下)/国学传世经典 唐宋八大家文选(典藏版)/国学传世经典 元曲三百首(典藏版)/国学传世经典 封神演义(典藏版)/国学传世经典 前汉通俗演义(典藏版上下)/国学传世经典 白话聊斋(典藏版)/国学传世经典 包公案彭公案(典藏版)/国学传世经典 宋朝宫廷秘史(典藏版上下)/国学传世经典 忠经孝经(典藏版)/国学传世经典 飞龙全传(典藏版)/国学传世经典 东亚太平洋语言的基本词及与印欧语的对应 美国民权运动史新探/珞珈史学文库 山西抗战纪事(共3册)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。