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诗文
巧克力豆饼干
释义
食材明细
主料
无盐奶油
113克
砂糖
50克
辅料
香精
1/2茶匙
全蛋
53克
低粉
160--170克
泡打粉
1/4茶匙
巧克力碎
80克
甜味 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
巧克力豆饼干的做法步骤
1
无盐奶油没有,用条状的牛油代替。
2
袋装巧克力。
3
鸡蛋一个。
4
将巧克力弄碎。
5
牛油放室温下软化后,加入细砂糖及香草精用搅拌机搅打均匀。分次加入全蛋,继续用搅拌机快速打法成均匀的奶油糊。
6
将面粉及泡打粉一起筛入,用橡皮刮刀稍微拌和,即可加入巧克力碎。用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。
7
用小汤匙取面糊,抹在烤曲奇的模子里。
8
烤箱预热后,以上火180度、下火160度烘烤25分钟左右,熄火继续用余温焖10分钟左右。
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更新时间:2025/10/22 2:28:09