食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻汁蒜泥豆角的做法步骤
-
1豆角摘净，清洗干净。 -
2芝麻酱、蒜。 -
3锅中放适量清水，烧开后放入豆角，以淹没豆角为好，待豆角变色后捞出，放入凉水中浸泡，反复两次，待豆角完全变凉后捞出。 -
4蒜泥。 -
5将麻酱加少许盐、醋、蒜泥、香油调匀。 -
6.. -
7将豆角切段，一寸左右，放盘。 -
8根据自己口味将调好的麻酱汁淋在豆角上即可。
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