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诗文
雪菜豆腐羹
释义
“中午烧了个雪菜豆腐羹,配上一碗白生生的米饭,还吃得很舒服呢。”
食材明细
主料
内酯豆腐
1盒
鸡蛋
2个
雪菜
100克
辅料
葱姜
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
雪菜豆腐羹的做法步骤
1
黄瓜去皮,切片,雪菜洗干净,鸡蛋打散,葱姜切丝(儿子不吃姜,所以我们家无论烧什么都是切姜片哦)。
2
点火,入油。
3
葱姜爆锅,翻炒雪菜。
4
再放入黄瓜。
5
这时汤锅放清水烧开。
6
将炒好的雪菜黄瓜倒入沸水中。
7
用勺子把豆腐舀到锅里。
8
水开后倒入蛋液,勾芡,放盐,鸡精,淋点香油出锅哦。
9
开动吧。
所属分类: 羹类 儿童 老人 淮扬菜 午餐
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更新时间:2025/3/11 22:52:01