“吃起来很爽脆的一道青菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒芥兰的做法步骤
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1新鲜芥兰。（这是去农场摘的，跟我们平时见到的小芥兰不一样） -
2大约有莴笋那么大，看起来会老，其实很嫩。 -
3用刀去掉表皮。 -
4蒜头剁碎，红椒切成小块。 -
5洗净，切好的芥兰。（自己想切什么形状就随意） -
6锅内放油，倒入蒜末和红椒炒香。 -
7倒入芥兰翻炒。 -
8大约炒两分钟，调入适量的盐，翻炒均匀即可关火装盘。
小窍门
1喜欢吃辣，可以加点小米椒。
2不需要加鸡精味精这些调味品，青菜的原滋原味就很美！
2不需要加鸡精味精这些调味品，青菜的原滋原味就很美！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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