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诗文	辣椒炒茄子
释义	食材明细 主料 辣椒 适量 辅料 茄子 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 中辣 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 辣椒炒茄子的做法步骤 1 茄子去皮洗净切成小条状。 2 辣椒洗净切块备用。 3 锅中热油放入茄子。 4 将茄子煸炒炒软，大火不停的炒。 5 茄子炒软后放入青椒。 6 将辣椒煎炒出微微虎皮状。 7 加入适量蚝油，生抽，盐。 8 翻炒均匀入味即可。 9 成品。 10 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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