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诗文	胡萝卜青椒炒蛋
释义	食材明细 主料 鸭蛋 适量 胡萝卜 适量 青椒 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 胡萝卜青椒炒蛋的做法步骤 1 胡萝卜、青椒切片。 2 大鸭蛋一个磕在碗中，加盐、料酒、少许水打成蛋液。 3 锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。 4 锅中另放油，先放入胡萝卜翻炒一会。 5 放入青椒炒约1分钟。 6 合入炒好的鸭蛋，加适量盐、蚝油调味炒匀。 7 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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