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诗文
红烧杂鱼
释义
食材明细
主料
鲳鱼
1条
小黄鱼
3条
带鱼
1条
辅料
姜片
适量
蒜
适量
香葱
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
零卡糖
适量
清淡 口味
烧 工艺
半小时 耗时
高级 难度
红烧杂鱼的做法步骤
1
食材:鲳鱼(已洗净)、小黄鱼(已洗净)、带鱼(已洗净)、姜片、蒜、香葱。
2
将带鱼放在案板上切成段。
3
起锅倒油烧热,下入姜片和蒜炝锅。
4
接着,下入鲳鱼、小黄鱼和切好的带鱼,加适量的料酒。
5
加适量的酱油。
6
加适量的盐。
7
加适量的零卡糖。
8
加适量的开水。
9
调味烧煮开。
10
然后,烧煮至汤汁差不多了,搁入香葱即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 18:44:21