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诗文
黑椒牛仔骨
释义
食材明细
主料
牛仔骨
200g
洋葱
半个
青椒
半个
红椒
半个
辅料
蒜瓣
适量
调料
油
适量
黑椒汁
适量
蚝油
适量
酱油
适量
料酒
适量
糖
小半匙
淀粉
2匙
水
适量
鸡精
少许
酱香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
黑椒牛仔骨的做法步骤
1
牛仔骨。
2
配料有洋葱、青椒、红椒、蒜瓣。
3
配菜切成小块。
4
用黑椒汁、蚝油、酱油、糖、料酒、淀粉加水,调一个料汁。
5
牛仔骨用厨房纸吸干水分,切小块入锅煎。
6
煎至两面焦香即可,盛出备用。
7
锅里热油,爆香蒜瓣。
8
倒入配菜,炒至断生。
9
放入牛仔骨。
10
倒入料汁。
11
大火收汁,撒点鸡精,拌匀出锅。
12
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 10:50:57