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诗文
披萨饼胚
释义
“做好后可以放入冰箱冷冻。”
食材明细
主料
面粉
500g
酵母
5g
牛奶
250g
温水
30g
盐
5g
白砂糖
30g
辅料
玉米油
20g
其他 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
披萨饼胚的做法步骤
1
大碗里放面粉500克,酵母5克,盐5克,白砂糖30克,牛奶250克,温水30克。
2
用筷子搅成絮状,放玉米油20克。
3
揉成光滑的面团。
4
盖保鲜膜发酵两倍大小。
5
取出排气揉长条,均匀切块。
6
一个面团揉圆,按扁,用擀面杖擀。
7
面片擀大一些,放一个碗。
8
碗边上的面片卷起来。
9
把碗拿走,用叉子插孔。
10
静置15分钟,放入烤箱160度全火烤5分钟。
11
拿出,待凉,放入冰箱冷冻保存。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/18 23:54:41