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诗文 披萨饼胚
释义
披萨饼胚的做法
“做好后可以放入冰箱冷冻。”

食材明细

主料
  • 面粉 500g
  • 酵母 5g
  • 牛奶 250g
  • 温水 30g
  • 5g
  • 白砂糖 30g
辅料
  • 玉米油 20g
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

披萨饼胚的做法步骤

  • 披萨饼胚的做法步骤:1
    1
    大碗里放面粉500克,酵母5克,盐5克,白砂糖30克,牛奶250克,温水30克。
  • 披萨饼胚的做法步骤:2
    2
    用筷子搅成絮状,放玉米油20克。
  • 披萨饼胚的做法步骤:3
    3
    揉成光滑的面团。
  • 披萨饼胚的做法步骤:4
    4
    盖保鲜膜发酵两倍大小。
  • 披萨饼胚的做法步骤:5
    5
    取出排气揉长条,均匀切块。
  • 披萨饼胚的做法步骤:6
    6
    一个面团揉圆,按扁,用擀面杖擀。
  • 披萨饼胚的做法步骤:7
    7
    面片擀大一些,放一个碗。
  • 披萨饼胚的做法步骤:8
    8
    碗边上的面片卷起来。
  • 披萨饼胚的做法步骤:9
    9
    把碗拿走,用叉子插孔。
  • 披萨饼胚的做法步骤:10
    10
    静置15分钟,放入烤箱160度全火烤5分钟。
  • 披萨饼胚的做法步骤:11
    11
    拿出,待凉,放入冰箱冷冻保存。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/11 21:57:46