网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 红烧小蘑菇
释义
红烧小蘑菇的做法
“中午做肉丝的时候,前夹肉上剩了一点肥肉。我加上了白蘑菇和青豆做了一道红烧菜。一点也不浪费很是下饭??????”

食材明细

主料
  • 肥肉 二两
  • 蘑菇 10躲
  • 青豆 二两
  • 小葱 3根
  • 生姜 半块
  • 干辣椒 5个
辅料
  • 豆豉 半匙
  • 香辣酱 一匙
  • 生抽 一匙
  • 蚝油 一匙
  • 麻辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧小蘑菇的做法步骤

  • 红烧小蘑菇的做法步骤:1
    1
    肥肉切薄片
  • 红烧小蘑菇的做法步骤:2
    2
    蘑菇体洗净以后对半切两刀
  • 红烧小蘑菇的做法步骤:3
    3
    青豆焯水备用
  • 红烧小蘑菇的做法步骤:4
    4
    葱白切段,生姜切片。干辣椒切段
  • 红烧小蘑菇的做法步骤:5
    5
    把锅烧辣。倒入肥肉煸炒
  • 红烧小蘑菇的做法步骤:6
    6
    把油煸干。这样,一会儿肥肉吃着会不油腻。导入葱段,姜片和干辣椒炒再倒入豆豉。豆豉一定要炒干才好吃。??
  • 红烧小蘑菇的做法步骤:7
    7
    放入辣椒酱,生抽和蚝油翻炒。
  • 红烧小蘑菇的做法步骤:8
    8
    再倒入蘑菇和青豆转中火。
  • 红烧小蘑菇的做法步骤:9
    9
    大火收汁撒上葱花装盘即可油??

小窍门

蘑菇一定要反复清洗。不然会有一股泥沙的味道。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 10:40:43