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诗文
南瓜发面饼
释义
“用南瓜做漂亮的南瓜形状的饼。^~^”
食材明细
主料
面粉
500g
蒸熟南瓜
300g
酵母
5g
辅料
白砂糖
20g
其他 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
南瓜发面饼的做法步骤
1
蒸熟的南瓜300克加白砂糖20克,加酵母5克搅拌均匀。
2
加面粉500克,揉成光滑的面团。
3
发酵两倍大小。
4
再次揉面团排气,案板上撒面粉,取适量面团揉圆。
5
用切刀面按扁。
6
再用切刀切成米字,可以切深一些。
7
用切刀在每条边的侧面往里按,形成漂亮的南瓜形状。
8
电饼铛预热刷油,中火。(记得盖好盖子)
9
煎至两面金黄即可。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 面食
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更新时间:2025/3/10 12:35:06