食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
梅花肉海带焖黄豆的做法步骤
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1梅花肉冷水泡洗20分钟。捞出来再放入冷水中加入葱姜。 -
2煮开后去浮沫。
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3加入头一天泡发好的黄豆。
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4加入八角粉胡椒粉（加入十三香也可以）煮30–40分钟（压力锅的话15–20分钟）。
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5干海带不用清洗直接冷水上锅蒸，水开10分钟左右。
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6蒸好后取出来用清水清洗，泡20分钟以上就可以发得很饱满了。
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7抽空切土豆和胡萝卜。
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8肉煮好啦！
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9海带切成宽条。
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10锅热倒油。
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11加入葱姜爆香。
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12加入土豆胡萝卜。
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13加入海带。
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14加入适量的盐。
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15倒入肉汤和豆子。
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16抹果食材即可。
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17把肉撕成块。
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18汤汁烧开小火炖15分钟左右。土豆熟了就可以了。
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19将肉块加进锅内。煮2、3分钟即可。
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20出锅。
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21一起吃饭吧！
小窍门
海带上锅内蒸一下，再水发。口感更好。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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