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诗文
番茄扇贝汤
释义
“番茄扇贝汤鲜香咸酸中微带辣。”
食材明细
主料
番茄酱
270g
扇贝
6粒
嫩海带
18g
金针菇
50g
蛋皮
35g
辅料
香菜
1小根
白胡椒粉
适量
盐
适量
玉米淀粉
8g
水
20g
香油
2滴
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
番茄扇贝汤的做法步骤
1
番茄270克用料理棒打成汁,扇贝6粒,金针菇50克,泡发的嫩海带18克,鸡蛋皮35克,香菜1小根切碎,姜蒜末、青辣椒适量。8克玉米淀粉加20克水化成水淀粉。
2
热锅冷油,锅中加入1小勺油,爆香青辣椒、姜蒜末,倒入西红柿汁。
3
加入350克水
4
适量的白胡椒粉,
5
适量的咸盐,
6
水开后下入扇贝,
7
加入嫩海带,
8
加入金针菇煮开约一分钟左右。
9
水淀粉勾芡,稀稠依个人喜好。
10
加入蛋皮丝,关火放入香菜,滴两滴香油。
11
盛出。咸香微辣略带酸味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐
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take place
take pleasure
take pleasure in
take possession of
take pot luck
take potluck
take precautions
take precedence
take precedence over
take pride in
taker
take refuge
take refuge in
take responsibility
take revenge
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更新时间:2026/6/6 15:00:36