“这是我自己原创的一道菜~经过慢慢摸索味道越来越好了~我亲爱的一问他今天想吃什么菜？他的第一选择肯定是这道菜”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣虾仁的做法步骤
-
1准备材料：去线虾仁、泡酸萝卜、泡辣椒、泡酸姜、大葱、蒜、姜、花椒、酱油、料酒、适量白糖 -
2把虾仁放沸水中加适量料酒与大葱去腥提香。虽然已经是熟虾，这样做还有一点是卫生，去线的虾仁那么多人摸过是吧 -
3把酸萝卜、泡姜、泡椒切成丝备用捞出虾仁沥干 -
4爆香花椒、姜、蒜、少量葱白 -
5再放入酸萝卜、泡辣椒、泡酸姜炒出酸辣味 -
6加入虾仁搅拌 -
7看着差不多后加入酱油、适量白糖（可根据自己口味，但切不可太多，影响酸辣的口味）最后加入盐 味精、葱、起锅 -
8香喷喷的酸辣虾仁就做好了~注意，其实虾仁越小越入味哦！那个味~美呆了
使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐