正宗酱烧臭豆腐的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	酱烧臭豆腐
释义	食材明细主料老相食臭豆腐 300g/盒肉末 30g 调料葱伴侣豆瓣酱 9g 柱候酱 8g 其他调味料适量咸鲜口味半小时耗时普通难度酱烧臭豆腐的做法步骤 1 臭豆腐油中炸一下，稍微泛黄就捞出。 2 锅中加油，放入葱花，放入肉末煽散，加入柱候酱和豆瓣酱煽香，加水200g，加入调料，加入臭豆腐，烧开后转小火。 3 小火闷烧10分钟，汤汁略收干，勾荧，淋麻油出锅。小窍门臭豆腐油炸不要太老，以免口感偏硬;成品汤汁略多不能完全收千，至少要有50%左右汤汁。所属分类：热菜家常菜
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