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诗文	肉丸子的做法
释义	食材明细 主料 猪肉 半斤 藕 少量 辅料 鸡蛋 2个 葱花 少许 调料 盐 少量 生抽 少量 老抽 少量 原味 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 肉丸子的做法步骤 1 将藕剁碎，放入肉馅中，加入葱花，盐，生抽，老抽，两个鸡蛋。 2 搅拌均匀，放入适量的淀粉，再搅拌均匀。 3 取一个砂锅，加水，水开后汆丸子，再加入姜片，生抽，少量盐，煮十分钟即可。 4 丸子熟后加入葱花香菜即可食用！ 小窍门 如果盐放的不多，也可以当汤喝。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 汤类   家常菜
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