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肉丸子的做法
释义
食材明细
主料
猪肉
半斤
藕
少量
辅料
鸡蛋
2个
葱花
少许
调料
盐
少量
生抽
少量
老抽
少量
原味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
肉丸子的做法步骤
1
将藕剁碎,放入肉馅中,加入葱花,盐,生抽,老抽,两个鸡蛋。
2
搅拌均匀,放入适量的淀粉,再搅拌均匀。
3
取一个砂锅,加水,水开后汆丸子,再加入姜片,生抽,少量盐,煮十分钟即可。
4
丸子熟后加入葱花香菜即可食用!
小窍门
如果盐放的不多,也可以当汤喝。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/12/2 19:44:43