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诗文	【低脂版】柠檬手撕鸡
释义	食材明细 主料 鸡琵琶腿 2个 柠檬 半个 辅料 剁辣椒 适量 姜片 适量 香葱 适量 调料 料酒 适量 盐 适量 零卡糖 适量 生抽 适量 白醋 适量 酸辣 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 低脂版柠檬手撕鸡的做法步骤 1 食材：鸡琵琶腿（已清洗）、柠檬、姜片、剁辣椒、香葱。 2 将柠檬放在案板上切成片。 3 将鸡琵琶腿和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。 4 大火煮开，转中小火煮20分钟关火，捞出。 5 用凉开水浸泡一会儿。 6 接着，将浸泡好的鸡琵琶腿去皮去骨撕成小块放入大碗里。 7 然后，搁入切好的柠檬，加入适量的剁辣椒和香葱，加适量的盐。 8 加适量的零卡糖。 9 加适量的生抽。 10 加适量的白醋。 11 调味拌匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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