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诗文
萝卜蒸肉
释义
“味道鲜美,咸香适口,易消化,简单易学!”
食材明细
主料
肉馅
适量
绿萝卜
适量
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
鸡蛋
一个
调料
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
老抽
适量
十三香
适量
料酒
适量
鸡精
适量
香油
少许
咸香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
萝卜蒸肉的做法步骤
1
成品图!
2
绿萝卜洗干净,切薄片!
3
焯一会,变软捞出!
4
过冷水捞出备用!
5
适量肉馅,十三香,鸡精,料酒!
6
适量蚝油!
7
适量老抽!
8
适量盐,酱油,顺一个方向搅拌!
9
适量油,顺一个方向搅拌!
10
适量葱姜!
11
馅料搅拌好备用!
12
萝卜片对折,包入适量肉馅!
13
依次摆入容器里!
14
中间铺几片萝卜片!
15
中间加入适量肉馅,鸡蛋一个!
16
大火上锅蒸15分钟!
17
熟了,把多余汤汁倒入锅里!
18
用水淀粉勾薄芡!
19
把汁淋入盘中,即可食用!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 23:48:56