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诗文
原味薯片
释义
食材明细
主料
土豆
800克
调料
油
稍宽
原味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
高级 难度
原味薯片的做法步骤
1
准备好土豆。
2
去皮,清洗干净。
3
用刨皮刀,刨成薄片。
4
薄薄的哦。
5
清洗干净淀粉,捞出。
6
起锅烧水。
7
水开后,下入土豆片,焯水半分钟,一变色就捞出,过凉水。
8
沥干水分,稍微晾干。
9
起锅烧油。
10
油五成热时,下入土豆片片(分次炸,一次不要放太多)。
11
中小火,炸。
12
土豆片浮起。
13
变色即可捞出,沥干油。
14
好了。
15
入口即化的感觉。
16
酥酥脆脆的。
17
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:02:45