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诗文 凉拌海蜇
释义
凉拌海蜇的做法

食材明细

主料
  • 海蜇皮 适量
辅料
  • 白萝卜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 小葱 适量
  • 辣椒 适量
配料
  • 适量
  • 白醋 适量
  • 细砂糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 其他 口味
  • 拌 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌海蜇的做法步骤

  • 凉拌海蜇的做法步骤:1
    1
    把海蜇洗净切成丝,白萝卜、胡萝卜去皮切成丝,辣椒切成丝备用。
  • 凉拌海蜇的做法步骤:2
    2
    再把白萝卜和红萝卜丝用盐腌制约20分钟左右,挤出水份。
  • 凉拌海蜇的做法步骤:3
    3
    把海蜇丝、腌制好的白萝卜丝、红萝卜丝和辣椒丝拌入所有调料抓匀。
  • 凉拌海蜇的做法步骤:4
    4
    最后放上葱花,装入盘即可。

小窍门

1、材料中的辣椒是小米辣椒的那种哦。
2、加调料的顺序是:盐、糖、鸡精拌好再加白醋和香油。
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更新时间:2025/3/10 20:13:57