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诗文
花椒芽鸡蛋泡泡
释义
“跟邻居要了小许花椒芽,做个鸡蛋泡泡。”
食材明细
主料
鸡蛋
1个
面粉
适量
花椒芽
适量
辅料
食用小苏打
小许(或泡打粉)
食用油
若干
调料
食盐
小许
其他 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
花椒芽鸡蛋泡泡的做法步骤
1
花椒芽洗净。
2
切末。
3
碗里打一个鸡蛋,放食盐搅拌均匀。
4
放面粉。
5
拌匀,放清水。
6
拌匀。
7
取小苏打。
8
放小苏打拌匀。
9
放花椒芽拌匀。
10
取花生油。
11
倒锅里,约600克。
12
油热放菜面糊。
13
浮起来以后要不停翻面。
14
全部金黄色即可。
15
装盘。
16
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/15 15:39:48