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诗文
家庭版刀削面
释义
食材明细
主料
刀削面
半斤
辅料
胡萝卜
半根
西红柿
1个
冬笋
1块
葱姜蒜
适量
郫县豆瓣酱
3勺
调料
生抽
20ml
料酒
20ml
微辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
家庭版刀削面的做法步骤
1
刀削面准备。
2
洋葱头切块,胡萝卜,冬笋切丁,西红柿切块。
3
瘦肉切丁,肥肉也切丁。
4
锅中放油炒郫县豆瓣酱出红油。
5
炒出红油。
6
然后放入胡萝卜丁,葱姜蒜丁炒出香味,放入水烧开煮15分钟。
7
先放肥肉丁炒出油,然后炒瘦肉丁至变色。
8
浇头盛出。
9
锅中放水煮刀削面。
10
盛出煮好的面,浇上卤即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/15 1:23:52