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诗文 家庭版刀削面
释义
家庭版刀削面的做法

食材明细

主料
  • 刀削面 半斤
辅料
  • 胡萝卜 半根
  • 西红柿 1个
  • 冬笋 1块
  • 葱姜蒜 适量
  • 郫县豆瓣酱 3勺
调料
  • 生抽 20ml
  • 料酒 20ml
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

家庭版刀削面的做法步骤

  • 家庭版刀削面的做法步骤:1
    1
    刀削面准备。
  • 家庭版刀削面的做法步骤:2
    2
    洋葱头切块,胡萝卜,冬笋切丁,西红柿切块。
  • 家庭版刀削面的做法步骤:3
    3
    瘦肉切丁,肥肉也切丁。
  • 家庭版刀削面的做法步骤:4
    4
    锅中放油炒郫县豆瓣酱出红油。
  • 家庭版刀削面的做法步骤:5
    5
    炒出红油。
  • 家庭版刀削面的做法步骤:6
    6
    然后放入胡萝卜丁,葱姜蒜丁炒出香味,放入水烧开煮15分钟。
  • 家庭版刀削面的做法步骤:7
    7
    先放肥肉丁炒出油,然后炒瘦肉丁至变色。
  • 家庭版刀削面的做法步骤:8
    8
    浇头盛出。
  • 家庭版刀削面的做法步骤:9
    9
    锅中放水煮刀削面。
  • 家庭版刀削面的做法步骤:10
    10
    盛出煮好的面,浇上卤即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2025/3/14 23:56:53