“读书的时候我估计我是会买奶茶的，因为我记得我时常买烧仙草吃，毕业这十几年印象中就不买奶茶了，前段时间和小孩出去早茶，第一次用餐补的钱来吃饭，吃完饭有点意犹未尽，看智小美上附近哪家店可以用，看到霸王茶姬最近，就买了两杯奶茶，不记得叫什么了，花了五十多块，不过觉得味道似乎还可以，上个月和我妹他们又去那个地方早茶，出来后和几个小孩又去那家奶茶店，当时去得早，人家除了纯奶茶没别的，连珍珠都还没好，然后看着菜单，竟然起的名字都不懂对应的什么，就各点一杯，回来我试了一下小孩的，发现不同的名字区别只是用的茶叶不一样，然后自己一想，那我用不同的茶叶岂不是也照样煮出不同口味的奶茶。于是马上行动，先买了个糯米香茶叶，因为以前闻过这种茶的味道，感觉很好闻，我平时也不喝茶，随便买了个，一煮，改真是那么回事，第一次用的是新疆产的纯牛奶，口感滑而醇，特别好喝！出来颜色也比较深。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糯米香奶茶的做法步骤
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1烧一点水，水开后扔进去一粒茶叶。 -
2我买的是这种，我也不懂茶，煮个奶茶也没必要卖贵的，随便买个吧。
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3茶叶散了后盖上锅盖泡一下。
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4准备两盒纯牛奶，这次用的这种没有新疆产的醇厚，这箱牛奶我是买了试下味的，以后估计也不会买了，那两头蒙姓伊姓的牛的更加不会买了。
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5茶叶泡几分钟后倒出来碗里，我直接倒的，茶叶留锅里。
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6洗干净锅，小火加热，倒点红糖下去慢慢炒融，有的锅不允许这样的，会黑糊给你看，别问我为什么知道，反正量锅而行，炒了只是想要点焦糖味而已。
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7倒茶入锅。
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8底部的渣滓就不要了，所以我都是倒出来碗里的，沉淀一下杂质。
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9小火慢热，倒入牛奶。
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10搅拌均匀，无需烧开，因为我不想烧开产生奶皮。
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11颜色还是很深的，如果用的新疆产的牛奶就更醇厚顺滑。
小窍门
糖的量看自己喜好而定。
所用的锅看自己家的情况，我家没有专门的锅，哪个方便用哪个。
所用的锅看自己家的情况，我家没有专门的锅，哪个方便用哪个。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
饮品