“西红柿性微寒而味甘酸，能健胃生津助消化。如《陆川本草》谓其“生津止渴，健胃消食，治口渴，食欲不振”。鱼丸为鱼胶或鱼肉制成的，营养丰富，滋补而不滞。重用的生姜能驱寒健胃，合而为汤则健脾胃、滋胃燥。”
食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
番茄鱼丸汤的做法步骤
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1自己做的鱼丸。 -
2西红柿洗净切片，泡好的木耳和银耳撕成小朵。 -
3锅中少许底油，油热下姜末爆香下，然后倒入西红柿煸炒一分钟微软，然后加入适量清水。 -
4烧沸后两分钟后加入鱼丸、木耳和银耳，鱼丸滚浮起来，滴入几滴醋和香油，撒下香菜，放入适量盐即可。
使用的厨具：煮锅
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