食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑加仑饼干的做法步骤
-
1低筋面粉115克，全蛋液15ML，黄油75克，糖粉60克，黑加仑35克备用。 -
2黑加仑切碎。 -
3黄油隔水软化。 -
4加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。 -
5再加入鸡蛋液，搅拌均匀。 -
6倒入切碎的黑加仑，搅拌均匀。 -
7倒入低粉，搅拌均匀。 -
8用手揉为面团。 -
9用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。 -
10冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。 -
11切好后放入烤盘。 -
12放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
使用的厨具：烤炉
所属分类：
烘焙
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