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诗文 黑加仑饼干
释义
黑加仑饼干的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 115G
  • 黄油 75G
辅料
  • 鸡蛋 一个
配料
  • 白砂糖 60G
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

黑加仑饼干的做法步骤

  • 黑加仑饼干的做法步骤：1
    1
    低筋面粉115克，全蛋液15ML，黄油75克，糖粉60克，黑加仑35克备用。
  • 黑加仑饼干的做法步骤：2
    2
    黑加仑切碎。
  • 黑加仑饼干的做法步骤：3
    3
    黄油隔水软化。
  • 黑加仑饼干的做法步骤：4
    4
    加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
  • 黑加仑饼干的做法步骤：5
    5
    再加入鸡蛋液，搅拌均匀。
  • 黑加仑饼干的做法步骤：6
    6
    倒入切碎的黑加仑，搅拌均匀。
  • 黑加仑饼干的做法步骤：7
    7
    倒入低粉，搅拌均匀。
  • 黑加仑饼干的做法步骤：8
    8
    用手揉为面团。
  • 黑加仑饼干的做法步骤：9
    9
    用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。
  • 黑加仑饼干的做法步骤：10
    10
    冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。
  • 黑加仑饼干的做法步骤：11
    11
    切好后放入烤盘。
  • 黑加仑饼干的做法步骤：12
    12
    放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   下午茶  
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更新时间：2026/5/19 16:33:53