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诗文
粉蒸肉
释义
食材明细
主料
五花肉
800克
调料
郫县豆瓣
1大勺
姜末
适量
生抽
1勺
料酒
1勺
蚝油
1勺
玉米油
10克
蒸肉米粉
200克
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
高级 难度
粉蒸肉的做法步骤
1
五花肉切片。
2
装入盘中加入适量的姜末。
3
加入生抽。
4
加入蚝油。
5
加入郫县豆瓣酱。
6
加入料酒。
7
加入玉米油锁着水分。
8
倒入蒸肉米粉,戴一次性手套抓拌均匀并腌制半小时。
9
摆盘造型,上锅蒸1小时。
10
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 14:39:45