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诗文
莲藕猪肉水饺
释义
食材明细
馅料
莲藕
1节
猪肉馅
适量
葱花
适量
姜末
适量
胡椒粉
适量
十三香
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
香油
适量
花生油
适量
饺子皮料
面团
1份
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
莲藕猪肉水饺的做法步骤
1
和好一份饺子面团饧发备用。
2
葱姜切碎。
3
肉馅里放入葱花姜末等调料。
4
烧适量花生油晾凉备用。
5
莲藕去皮擦丝。
6
再用刀切碎。
7
撒盐去水。
8
藕丝出水后攥干。
9
加入晾凉的熟花生油拌匀。
10
和肉馅混合均匀。
11
调好馅料。
12
取适量面团揉成长条,切成均匀的面剂子。
13
擀出饺子皮。
14
取适量馅料按扁捏拢即可。
15
水开后下入饺子,煮至熟透。
16
调点蒜泥调料,开吃了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 小吃
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更新时间:2025/6/2 3:28:44