食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1白菜撕小块洗净。 -
2蒜去皮切小丁，准备好辣椒花椒。 -
3瘦肉切大薄片，用淀粉、料酒、盐、白胡椒粉腌一下。 -
4热油，中小火下花椒辣椒炒变色。 -
5盛出切碎，备用。 -
6热油下一半的蒜末炒香。 -
7下白菜炒断生。 -
8盛出铺在盘底。 -
9热一点油，下郫县豆瓣酱炒出红油。 -
10加水，加盐，加牛肉粉，烧开。 -
11下肉片，边下边划散，煮两分钟。 -
12肉片和汤倒在白菜上面。 -
13剩下的蒜末和花椒辣椒撒到最上面。 -
14锅中热油，少冒烟。 -
15热油浇在蒜末花椒辣椒上，出香味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
秋季食谱
晚餐
名菜
- 化疗期间饮食之清蒸香鱼
- 酱爆糖醋肉丁
- 麻辣藤椒鸡
- 新奥尔良烤鸡腿饭
- 奥尔良鸡肉火腿披萨
- 很辣很辣的辣子鸡
- 【红红火火蒸蒸日上】红粳米鱼柳丸子
- 午后茶点——眯眯笑地瓜饼
- 红糖姜枣膏
- 香软小餐包
- 【鸡汤一招鲜】萝卜干香菇炖鸡
- 红丝绒印花轻芝士蛋糕
- 披萨
- 小零食之——原味薯片
- 原味麦芬
- 双米糯圆粥
- 煎饼蔬菜卷
- 云朵蛋
- 刀切馒头
- 红烧带鱼
- 清水丸子
- 试试手：爸比爱吃的辣子鸡
- 自制猪皮冻
- 硬质面包——金牛角
- 辣子鸡
- schoolmarm
- schoolmaster
- schoolmaster
- schoolmate
- school meal
- schoolmistress
- school newspaper
- school nurse
- school of architecture
- school of art
- school of continuing education
- school of design
- school of education
- school of fine arts
- school of fish
- 鹊轩为王孝子作（元末明初·徐贲）
- 鹊轩行（明·胡奎）
- 鹊顶蛛眉颂（明·成鹫）
- 鹊鸦行（宋末元初·于石）
- 鹊（唐·徐夤）
- 鹊（唐·李峤）
- 鹊（唐·韩偓）
- 鹊（唐·韩溉）
- 鹊（宋·丁谓）
- 鹊（宋·刘克庄）
- 鹌鹑一首（明·张宁）
- 鹌鹑篇（清·李寄）
- 鹌鹑（明·朱朴）
- 鹌鹑（明·王汝玉）
- 鹌鹑（明·祝允明）
- 负翁(富翁的捷径)/白领生活丛书
- 小学生词典/语文新课标简明工具书
- 专利法律知识考试辅导教程同步练习/全国专利代理人资格考试辅导丛书
- 古今成语词典(精)
- 知识产权相关法律知识考试辅导教程同步练习/全国专利代理人资格考试辅导丛书
- 王小波全集(第3卷万寿寺长篇小说)
- 王小波全集(第4卷红拂夜奔长篇小说)
- 会计计量理论与规则(国际会计准则研究)
- 爱在西元年(完整本寻秦记少女版)/离奇校园书
- 中学生常备古典名句词典/语文新课标简明工具书
- 王小波全集(第1卷思维的乐趣杂文)
- 毛泽东和他的顾问(修订本)/高层人物传记丛书
- 人的故事(精)
- 注册会计师审计法律责任
- 王小波全集(第2卷我的精神家园杂文)