“买到新鲜的黄花鱼，换个吃法。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焗 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
盐焗黄花鱼的做法步骤
-
1鱼处理干净。 -
2切厚片。
-
3放大碗里。
-
4取盐焗鸡粉。
-
5放盐焗鸡粉。
-
6放上鱼头鱼尾。
-
7放食用油。
-
8放淀粉。
-
9抓匀，腌制半小时。
-
10葱白切小段。
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11大蒜处理干净切去根部。
-
12葱和大蒜放一起。
-
13热锅冷油。
-
14油热放葱和大蒜爆香。
-
15均匀铺上鱼片。
-
16取料酒，沿锅边淋入。
-
17盖锅盖，中小火焗5-8分钟。
-
18做好的鱼。
-
19头尾装盘。
-
20放上鱼肉。
-
21撒葱花即可。
-
22成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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