食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
云石曲奇的做法步骤
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1室温软化的黄油，用打蛋器稍微打软 -
2加入糖粉
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3搅拌至发白
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4分次加入鸡蛋液，搅拌均匀
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5筛入低粉
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6用刮刀翻拌至无干粉
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7剩下1/3加入可可粉
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8将两种颜色都拌匀成面团
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9将两个面团按压成大小一致的正方形
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10将可可面片压在原色面片上
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11从中间切开，叠起来
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12按扁成和第9部的面片一样，切开，叠起，按扁，重复3次
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13利用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻30分钟
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14冻硬后取出切块，均匀的排在烤盘上
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15放入预热好的烤箱中层，上下火160度烘烤15分钟后，利用余温焖10分钟后取出放凉
小窍门
烤箱提前预热10分钟以上
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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- 前蜀王锴书妙法莲华经第一卷残叶三台郑尹出（清·吴省钦）
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- 前诗似不尽意别成二小诗（宋·王洋）
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- 前诗多见和者，所怀未尽，复次前韵（清·丘逢甲）
- 前诗子勤连和七章，或病首句秦字难押，援笔（元·周霆震）
- 前诗意有未尽更赋一章（明·王彦泓）
- 前诗意有未尽翌日再和（清末民国初·祝廷华）
- 前诗意有未尽，复成一律（清·蔡昶）
- 前诗感慨颇深犹吾前日之言也明日读而悔之乃（宋·陆游）
- 前诗戏就尚有余兴乃倒次原韵作杞忧兼示桓大（当代·张月宇）
- 前诗既成复自嘲一首（清·范当世）
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