食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
果仁列巴的做法步骤
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1将除黄油和鸡蛋外的所有配料倒进面包机，开启揉面功能揉成面团。 -
2放入黄油，再揉20分钟。
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3发酵至两倍大。
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4葡萄干冲洗控干，核桃仁烤熟切碎。
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5把面团拿出来揉搓排气。
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6擀成一个长方形的面片，铺满葡萄干和核桃仁，略微压一压，注意底边留5厘米不要放。
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7从铺满果仁的一端开始卷起，卷紧，边卷边略压实。
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8收口处抹一点水，捏紧。
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9成圆柱形，收口朝下。
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10烤盘铺上油纸，放入做好的面卷，放进烤箱发酵至1.5倍大。
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11用锋利的薄刀片斜切刀口，刀口稍微深一点露出果仁，表面刷上蛋黄液。
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12放入烤箱，中层，上下火160°烤约20分钟，注意观察颜色，表皮略微上色后要立即盖上锡纸，否则很容易烤糊。
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13出炉喽~
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14切片。
使用的厨具：面包机、烤箱
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