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诗文 地软豆腐蒸饺
释义
地软豆腐蒸饺的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 开水 适量
  • 地软 适量
  • 黑豆腐 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 粉条 适量
  • 西葫芦 一个
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 葱 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 五香粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 醋 适量
  • 酱油 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 芝麻 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

地软豆腐蒸饺的做法步骤

  • 地软豆腐蒸饺的做法步骤：1
    1
    取适量面粉加入开水，用筷子搅拌成絮状，晾凉一点揉成面团，软一点口感好。
  • 地软豆腐蒸饺的做法步骤：2
    2
    地团提前浸泡好，多冲洗净几遍备用。
  • 地软豆腐蒸饺的做法步骤：3
    3
    豆腐，粉条和各种时蔬随意搭配。
  • 地软豆腐蒸饺的做法步骤：4
    4
    西葫芦切碎攥干水分，粉条和胡萝卜切碎，地软也攥干水分。
  • 地软豆腐蒸饺的做法步骤：5
    5
    豆腐切丁，鸡蛋磕入碗中打散。
  • 地软豆腐蒸饺的做法步骤：6
    6
    马克西姆不粘锅预热入油烧热，倒入豆腐炒至微黄，加入蛋液翻炒凝固后关火。
  • 地软豆腐蒸饺的做法步骤：7
    7
    将豆腐倒入盆中，加五香粉，姜粉，葱花用热油淋入激出香味儿，加盐调味。
  • 地软豆腐蒸饺的做法步骤：8
    8
    醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
  • 地软豆腐蒸饺的做法步骤：9
    9
    放入适量馅料包成自己喜欢的样子。
  • 地软豆腐蒸饺的做法步骤：10
    10
    依次包好摆放入笼屉上。
  • 地软豆腐蒸饺的做法步骤：11
    11
    上汽后蒸十五分钟即可。
  • 地软豆腐蒸饺的做法步骤：12
    12
    关火后不要急于打开锅盖，虚蒸两分钟哦。
  • 地软豆腐蒸饺的做法步骤：13
    13
    取出放入盘中，搭配红油醋汁完美极了。
  • 地软豆腐蒸饺的做法步骤：14
    14
    家常素蒸饺，太喜欢啦。
  • 地软豆腐蒸饺的做法步骤：15
    15
    成品图。

小窍门

时蔬随意搭配，天热注意防暑降温！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 面食   家常菜   饺子  
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更新时间：2026/1/12 15:19:50