食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
地软豆腐蒸饺的做法步骤
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1取适量面粉加入开水，用筷子搅拌成絮状，晾凉一点揉成面团，软一点口感好。 -
2地团提前浸泡好，多冲洗净几遍备用。
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3豆腐，粉条和各种时蔬随意搭配。
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4西葫芦切碎攥干水分，粉条和胡萝卜切碎，地软也攥干水分。
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5豆腐切丁，鸡蛋磕入碗中打散。
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6马克西姆不粘锅预热入油烧热，倒入豆腐炒至微黄，加入蛋液翻炒凝固后关火。
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7将豆腐倒入盆中，加五香粉，姜粉，葱花用热油淋入激出香味儿，加盐调味。
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8醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
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9放入适量馅料包成自己喜欢的样子。
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10依次包好摆放入笼屉上。
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11上汽后蒸十五分钟即可。
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12关火后不要急于打开锅盖，虚蒸两分钟哦。
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13取出放入盘中，搭配红油醋汁完美极了。
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14家常素蒸饺，太喜欢啦。
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15成品图。
小窍门
时蔬随意搭配，天热注意防暑降温！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
面食
家常菜
饺子
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