诗文 | 辣炒花甲 |
释义 |
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食材明细
辣炒花甲的做法步骤
小窍门
1、花甲可以提前焯水,炒的时候就更快一些。如果直接下锅,炒的久一点,味道会咸。连着两天试了一下,提前焯水的口感更好。
2、出锅前加入香菜翻炒,味道更好。
使用的厨具:炒锅
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