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诗文
丝瓜鸡蛋菌菇汤
释义
“夏日的清淡美味营养汤。”
食材明细
主料
丝瓜
适量
鸡蛋
适量
白玉菇
适量
辅料
枸杞
适量
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
丝瓜鸡蛋菌菇汤的做法步骤
1
丝瓜去皮,白玉菇、鸡蛋清洗备用。
2
白玉菇切段。
3
下沸水锅焯水2分钟捞出。
4
丝瓜切滚刀块,蒜瓣压扁切碎。
5
鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
6
锅中放油烧热,倒入蛋液炒散盛出。
7
锅中放少许油,放入蒜末炒香,再放入丝瓜翻炒片刻。
8
加水烧开。
9
放入白玉菇和鸡蛋同煮两分钟。
10
放入枸杞,加盐调味。
11
清淡美味汤。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/5 16:15:38