“鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中蛋白和磷脂的重要来源之一。鸡胸脯肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌鸡胸脯肉的做法步骤
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1新鲜的鸡胸脯肉洗净备用。 -
2鸡胸脯肉放入锅中添加适量清水再放入姜片、花椒、八角。
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3放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖大火煮起来。
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4鸡胸脯肉在煮的时候会有浮沫切记一定要取出。
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5鸡胸脯肉煮十五分钟熟透即可。
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6鸡胸脯肉取出晾凉至不烫手。
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7需要耐心的把鸡胸脯肉撕成丝。
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8撕好的鸡胸脯肉摆入盘中。
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9自制辣椒油、糖、味精、醋、盐拌匀淋在鸡胸脯肉上。
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10撒上香菜提鲜。
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11看着就感觉超级有食欲噢。
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12鸡胸脯肉入口香辣鲜嫩好吃到停不下来的节奏。
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13将酱料拌匀入味吃起来更加爽口。
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14鸡胸脯肉脂肪含量极少非常适合减肥的小伙伴们吃噢。
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15热爱美食热爱生活的人一定会有好运气哦。
小窍门
鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中蛋白和磷脂的重要来源之一。鸡胸脯肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
使用的厨具：不粘锅
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