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诗文	香菇山药排骨汤
释义	食材明细 主料 排骨 适量 香菇 适量 山药 适量 虫草花 适量 调料 姜 适量 胡椒 适量 盐 适量 清淡 口味 炖 工艺 数小时 耗时 高级 难度 香菇山药排骨汤 的做法步骤 1 先把干香菇洗净，用水泡发，泡发香菇的水不要倒掉，煲汤会用到。 2 排骨洗净切成小段备用。 3 把排骨焯一下水，去血沫。 4 另一边炉灶用砂锅烧开水，把泡发香菇的水和一块姜也加入锅中。 5 焯水后的排骨放入砂锅中炖煮，加几粒胡椒。 6 水开后，加入香菇改小火炖煮。 7 山药去皮切块。 8 排骨炖熟时加入山药再炖十分钟。 9 和山药同时加入少许虫草花增鲜。 10 成品。 使用的厨具：砂锅、煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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